Beschrijving
De Senior is de Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg bij uitstek. De Latijnse naam is voor iedereen over de hele wereld even duidelijk als de naam Prosecco. Sommigen en sinds een lange tijd kon de sprankelende Prosecco niet meer dan extra droog zijn vanwege zijn natuurlijke zoetheid en suikerresten. Nu Bortolomiol vier versies van Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg in hun traditionele lijn heeft, betekent het nummer “II” op de fles dat dit de tweede is op de schaal tussen de droogste en zachtste. Het heet Senior omdat het de eerste was.
De kwaliteits prosecco Senior die bleek en groengeel van kleur is met een fijne aanhoudende mousse blijkt dat uiterst gebalanceerde restsuikers de geuren en smaken omarmen.
