Pighin Chardonnay

10,95 (Incl. BTW)

Fruili Grave D.O.C.

Frisse en krokante witte wijn, aromatisch, van 100%Chardonnay, met een strogele kleur en groene schijn. Aroma’s van vanille, verse bloemen, perfect in balans met een lichte citrustoets in de afdronk. 2 tot 3 jaar op fles zal deze wijn nog meer karakter geven. Fungeert goed als aperitief, bij voorgerechten op basis van vis. Serveer met delicate schaaldieren zoals krab en garnalen en gestoomde of gegrilde vis. Probeer deze wijn bij pasta of risotto met lentegroenten en romige groentesoepen. Lekker bij oesters of rauwe vis zoals sashimi of bij fijn gekruide vis of salades.

Deze wijn, uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, geoogst begin september, wordt gedurende 20 dagen bij gecontroleerde temperaturen gefermenteerd in roestvrijstalen containers. De opslag vindt plaats in de kelder, altijd in staal, en doorloopt vervolgens de conservatieve fase in koelcellen tot botteling.

Pighin’s Chardonnay heeft een prachtige strogele kleur met duidelijke groenachtige reflecties. De neus is fijn en subtiel, met een delicate vanille geur en lichte tonen van exotisch fruit. In de mond toont het een goede structuur, goed vergezeld van citrustonen die een betoverende harmonie creëren.

Uitstekend bij groentesoepen en vegetarische gerechten, het trouwt goddelijk met alle visgerechten. Goed alternatief voor een verfijnd aperitief.

Wijnsoort

Land van herkomst

Streek

Druivensoort

Wijnhuis

Jaartal

2018

Flesafsluiting

Biologisch

Alc. %